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RFID技术溯源提升农村鸡养殖业

发布时间:2020-05-09 点击数:194

RFID技术在畜牧行业的应用主要有两个方面,一方面是建立畜牧管理系统进行动物的精细养殖,另一方面是建立动物的追踪管理系统。全世界20多个国家和地区对食品的生产过程都采用RFID技术进行跟踪与追溯,并获得了良好的效果。

 

 

 

 

 

 

 

基于RFID的溯源系统对养殖业动物的生长、肉的加工、储藏及零售等供应链环节的管理对象进行标识,并相互连接,然后将这些标识用条码与人工可识读方式表示出来。一旦肉产品出现卫生安全问题,可以通过这些标识进行追溯,准确地缩小安全问题的范围,查出问题出现的环节,可追溯相关产地的地理位置、屠宰或加工机构。这样就可以阻断这些地方的货源流入市场,然后进行有效的治理。

 

步步鸡项目

 

安徽茶庵镇步步鸡项目的养鸡场颇为广阔,也并非传统意义上的养鸡场,而是圈定一大片地对鸡进行放养。

 

 

 

 

 

 

 

一直以来,农村养殖业长期处在产业链的底端,最大掣肘因素是信息不对称导致农村城市之间的信任缺失,农村无法将其绿色无污染的资源转变为品牌优势。而区块链、物联网等技术正好可以解决这一问题。

 

比如,步步鸡主要解决了农村鸡养殖的这些痛点:无销售渠道、利润低、品牌影响力低等。步步鸡也打出了“让鸡的一生透明可见”、“区块链扶贫散养土鸡”等概念,一方面提高步步鸡的知名度,另一方面也建立销售渠道,解决农村散养鸡无销路的难点。

 

除采用区块链等技术外,步步鸡项目还引入财险公司的农险对鸡养殖风险进行承保。此前,当农户为其养殖的鸡投保农业保险时,风险评估人员需要现场查看有多少养殖资产,评估这些鸡会不会发生死亡,带来多大的收入损失……由于评估流程和成本过高,农户投保积极性不高,险企也没有承保积极性。

 

而区块链为农险承保提供了一种新思路:由于农民的鸡采用了区块链防伪溯源,农民养殖多少只鸡、近三个月死亡率多少……这些数据只要通过区块链上的数据,即可实时知道,降低了保险和信贷的风控风险以及评估成本,增加了保险公司对农户和养殖资产的承保热情。

 

除了农业保险,基于区块链上的资产数据,银行可对养殖户放贷进行风险评估,也促进了农业养殖贷款问题的解决,让创业农民获得金融服务的门槛大大降低,推动农村创业发展。

 

步步鸡防伪溯源系统

 

步步鸡防伪溯源系统主要包括三个系统:数据采集系统,数据存储上链系统,数据验证系统。

 

01数据采集系统:每只鸡都有唯一ID

 

数据采集系统主要依靠戴在鸡腿上的环状卡扣物联网设备(鸡牌)去采集数据(下图中标红地方)。该鸡牌内部含有计步模块,定位模块,通信模块等。

 

 

 

 

 

 

 

每个鸡牌都会有系统生成唯一ID,并生成可供扫描的二维码。鸡牌卡扣一旦合上就开始工作模式,不可拆卸,一旦拆卸,卡扣内部的电子链接装置就会损坏,从而失去采集数据功能。

 

鸡牌开始工作模式后,会实时采集上传鸡的运动步数和坐标,并定期发往通信基站。通信基站通常包含一个主基站和若干副基站,副基站是网格状部署,负责收集在其附近活动的鸡牌发出数据信息,并将数据汇总发往主基站。然后主基站会将所有消息发往消息中间件。由于大量物联网设备可能会产生海量数据内容,消息中间件在此处可以充当蓄洪池,削峰填谷。

 

02数据存储上链系统:内容不可篡改

 

该系统需要订阅消息中间件里的消息,并将消息进行存储和上链。

 

存储:由于物联网设备产生的数据量非常庞大,而区块链本身存储的局限性,导致不能直接将所有数据直接存储到链上,所以就需要有一个中间存储介质来存储原始数据。

 

中间存证介质可以是分布式文件系统(如OSS,HDFS),或者去中心化的文件系统(如IPFS)。测试时,也可以使用本地文件系统。该系统会定时将一定量的消息汇集生成文件,并存放到文件存储介质上。

 

上链:该系统会使用SHA-256算法对存储文件进行数据摘要计算,得到此文件的数字签名(由于文件的数字签名是对文件原始内容作出的摘要,任何对文件原始内容做的修改都会产生新的文件签名)。

 

然后系统发起一笔区块链交易,将文件的存储路径、文件数字签名、上一笔交易地址(PreHash)放进交易的备注字段进行上链。区块链交易一旦经过各个节点的共识确认,便会广播出去存储到各个节点的账本中,交易里存储的内容就不可篡改。

 

03数据查询和验证系统:扫码知悉信息

 

消费者购买鸡只后,通过扫描鸡只腿上的鸡牌二维码(或者感应设备内RFID芯片信息),即可查询到该养殖产品的整个生命周期信息,包括入栏时间、步数、坐标、出栏时间、屠宰时间、检疫机构、物流信息、区块链最后交易地址(LastHash)等。

 

RFID技术在畜牧行业应用的优势

 

电子标识管理在欧美已使用数年,并已成为技术的展示。除了企业内部在饲养的自动配给和产量统计方面的应用之外,还可用于动物标识、疫病监控、质量控制及追踪动物的品种等方面。RFID技术在畜牧行业的优势主要有以下几点:

 

01非接触识别,数据采集实时有效

 

RFID技术是利用非接触的射频识别方式,将安置于动物体内或者身上的电子标识内的数据进行采集并进行系统管理,是掌握动物的健康状况和控制动物疫情发生的极为有效的管理方法。

 

02防水,可以应用于动物机体

 

采用低频标签,可以穿透水和动物机体,对水和金属不敏感,不论标签是安放在动物体内还是安放在身上,都可以方便快捷的进行识读。

 

03号码唯一,不易伪造,便于管理

 

当动物初生时电子标识就被安置于动物身上,电子标识一次性使用、统一编号、号码唯一。通过对动物个体的可追踪管理,进行精密喂养,提高肉质质量;同时进行健康预警和品质监控,大大增加企业的经济效益。

 

04与信息技术结合,有利于跟踪管理

 

通过配套软件管理程序,对其生长的周期进行全程监控。如是否在无污染的自然环境中放养,水土、空气等指数是否达标,兽药和添加剂的使用情况,饲料是否受到过农药或残留添加剂的污染等,并记录它在不同时期在何牧场进行放养,以及其防疫情况、健康状况等重要信息。当食品动物达到出栏标准时,屠宰场将严格查阅该动物的“ 品质档案”,只有通过严格的检查后方可进行宰杀,并将该“ 档案” 存档,以备今后进行“品质追溯”。